In einer Woche um die Welt

Backwaren

• Ciabatta (zum Aufbacken) 300 g

  • 1 × Laib für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Hotdog-Brötchen 240 g

  • 4 × Stk. für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Backzutaten

• Zucker 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Ei 480 g

  • 8 × Stück für Shakshuka

Cerealien

• Cashewkerne 60 g

  • 2 × Handvoll für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis

Essig und Öl

• Margarine (zum Braten) 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Olivenöl 4× EL + 3 g (≈ 43 g)

  • 2 × g für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 1 × g für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 4 × EL für Shakshuka
• Weißweinessig 2× TL (≈ 10 g)

  • 2 × TL für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Pflanzenöl 4× EL (≈ 60 g)

  • 2 × EL für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 2 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Apfelessig 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gemüse

• Kartoffel 1.500 g

  • 10 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Karotte 1.800 g

  • 4 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 4 × Stück für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 4 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Champignons 250 g

  • 10 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Zwiebel 4× Stück (≈ 400 g)

  • 2 × Stück für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Stück für Shakshuka
• Frühlingszwiebel 275 g

  • 4 × Stück für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Bund für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 1 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Gurke 400 g

  • 1 × Stück für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Babyspinat 1× Beutel (≈ 250 g)

  • 1 × Beutel für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Bohne (grün) 200 g

  • 200 × g für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Paprika (rot) 600 g

  • 2 × Stück für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 2 × Stück für Shakshuka
• Knoblauch 8× Zehe (≈ 40 g)

  • 2 × Zehe für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 6 × Zehe für Shakshuka
• Chili 30 g

  • 2 × Stück für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Rotkohl, frisch 600 g

  • 4 × Portion für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Schalotte 30 g

  • 1 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Getränke und Spirituosen

• Zitronensaft, frisch gepresst 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Gewürze

• Salz 16× Prise + 3 g (≈ 11 g)

  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × g für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 1 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
  • 1 × Prise für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
  • 4 × Prise für Shakshuka
• Gemüsebrühe 250 g

  • 1 × Glas für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Pfeffer 8× Prise + 1 g (≈ 2 g)

  • 1 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Prise für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Muskat 0 g

  • 2 × Messerspitze für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Ingwer, frisch 40 g

  • 2 × Stück für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Meersalz 2× Prise (≈ 1 g)

  • 2 × Prise für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen 2× Prise + 1 g (≈ 1 g)

  • 2 × Messerspitze für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
  • 2 × Prise für Shakshuka
• Paprikapulver, geräuchert 1× TL (≈ 3 g)

  • 1 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Chiliflocken 1× TL (≈ 2 g)

  • 1 × TL für Shakshuka
• Baharat 4× TL (≈ 8 g)

  • 4 × TL für Shakshuka

Konfitüre und Aufstriche

• Erdnussmus 4× EL (≈ 60 g)

  • 4 × EL für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Ahornsirup 2× EL (≈ 30 g)

  • 2 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Konserven

• Tomatenmark 9× EL (≈ 108 g)

  • 4.6 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 4 × EL für Shakshuka
• Senf 2× EL + 1× TL (≈ 35 g)

  • 1.34 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 1 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Kichererbsen (Konserve) 480 g

  • 2 × Dose (klein) für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Gewürzgurken 120 g

  • 4 × Stück, klein für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Tomaten, stückig (Konserve) 850 g

  • 2 × Dose für Shakshuka

Kräuter

• Petersilie, frisch 60 g

  • 2 × Portion für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 2 × Portion für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 2 × Portion für Shakshuka

Molkereiprodukte

• Gouda, gerieben 200 g

  • 200 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Feta-Käse 500 g

  • 6 × Portion für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 1 × Packung, groß für Shakshuka

Obst

• Limette 120 g

  • 2 × Stück für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Apfel 1× Stück (≈ 150 g)

  • 1 × Stück für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Reis und Nudeln

• Jasmin-Reis 300 g

  • 4 × Portion (roh) für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis

Saucen

• Worcester-Sauce 2× TL (≈ 10 g)

  • 1.06 × TL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Vegane Mayonnaise 10× EL (≈ 150 g)

  • 4 × EL für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
  • 6 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Soja-Sauce 6× EL (≈ 60 g)

  • 6 × EL für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Sriracha-Sauce 4× EL (≈ 60 g)

  • 4 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Sonstiges

• Wasser 32× EL + 400 g (≈ 784 g)

  • 24 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 400 × g für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
  • 8 × EL für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack

Spezialitäten

• Harissa 2× TL (≈ 10 g)

  • 2 × TL für Gebackener Feta auf Blattspinat-Salat mit geröstetem Brot
• Kokosmilch 400 g

  • 4 × Portion für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis
• Miso-Paste, hell 1× TL (≈ 5 g)

  • 1 × TL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Wasabipaste 1× EL (≈ 15 g)

  • 1 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings
• Röstzwiebeln 4× EL (≈ 32 g)

  • 4 × EL für Carrot-Dogs mit Wasabi-Remoulade und frischen Toppings

Tofu und Fleischersatzprodukte

• Sonnenblumenhack von dmBio 300 g

  • 4 × Packung für Veggie Shepherd’s Pie mit Sonnenblumenhack
• Räuchertofu 200 g

  • 2 × Portion für Gemüse-Stir-Fry mit Kokos-Erdnuss-Sauce und Limettenreis